En 1997 se impulsó la formación de 11 Unidades Productivas Demostrativas, las cuales fueron constituidas por grupos de agricultores y agricultoras provenientes de 9 localidades de Chalatenango. Estos estaban destinados a modernizar y mejorar la producción del agro en toda la zona.
En 1998 se inició una jornada de evaluación y planificación de actividades anuales en cada UPD, en las cuales se definieron los cultivos con los que se iba a trabajar, así como las técnicas a implementar en la producción.